La Pépinière

Cuisine moderne, ambiance conviviale, produits locaux

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4,6(631)

Située au 20 Rue du Frout à Quimper, La Pépinière propose une cuisine inventive, mettant à l’honneur des produits locaux et de saison. Ce restaurant cosy séduit par son ambiance chaleureuse, mélange subtil de modernité et de tradition bretonne. À la carte, on trouve des plats raffinés comme le filet de bar ou les croquettes de canard, toujours accompagnés d’excellents vins. L’établissement se trouve à quelques pas de la majestueuse Cathédrale Saint-Corentin, en plein cœur du centre historique. La Pépinière est une adresse appréciée des gourmets et des flâneurs explorant les ruelles animées de Quimper.

Menu

NomPrix
Croquettes de Cochonne8€ - 12€
Risotto aux gambas16€ - 20€
Burger du Chef15€ - 17€
Fish & Chips de merlu14€ - 18€
Tiramisu maison6€ - 8€
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Croquettes de Cochonne

Les croquettes d'effiloché de porc sont bien faites, avec une texture savoureuse et une garniture généreuse. La sauce yaourt apporte une touche fraîche, équilibrée par la roquette légèrement poivrée. Les pickles d’oignon rouge ajoutent une belle note acidulée. L’ensemble est cohérent, agréable à déguster, sans artifices inutiles. Une entrée réussie pour ceux qui aiment les saveurs franches.

Risotto aux gambas

Un risotto crémeux, parfaitement cuit, où la délicatesse des gambas rencontre la fraîcheur subtile des agrumes. Les herbes fraîches apportent une note aromatique bienvenue, sans éclipser les saveurs principales. L’ensemble est équilibré et gourmand, avec une belle harmonie entre la douceur du riz et le peps des agrumes. Une assiette raffinée sans être trop sophistiquée.

Burger du Chef

Le burger maison au porc effiloché séduit par sa tendreté et une sauce subtilement épicée qui relève l’ensemble sans masquer la viande. Les frites maison saupoudrées de paprika apportent une note gourmande et légèrement fumée. L’ensemble est équilibré, généreux, et invite à revenir. Un choix plaisant pour un repas réconfortant, sans surenchère d’artifices.

Fish & Chips de merlu

Un filet de merlu pané offre une belle texture croustillante, sans être gras. Les frites maison sont dorées et légèrement moelleuses à l’intérieur, ce qui complète bien le plat. La sauce tartare ajoute une note acidulée intéressante, qui équilibre l'ensemble. Un classique revisité avec simplicité, bien exécuté et plutôt satisfaisant.

Tiramisu maison

Ce tiramisu revisité séduit par sa texture onctueuse et sa belle harmonie des saveurs. L’équilibre entre le café, la douceur de la crème et la légèreté des biscuits crée une expérience gourmande, sans lourdeur. Souvent décrit comme « à tomber », ce dessert s’impose comme une valeur sûre, capable de séduire autant les puristes que les curieux à la recherche d’originalité.

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Emplacement